1) ja
2.1) er wird es wohl "fachgerechter" angeschlossen haben
2.2) Nein, wenn die Geräte / Küche dir gehören
2.3) ein Siphon kompl. montieren ist i.d.r machbar für fast jeden, den verlinkten Y Verteiler solltest du auch hin bekommen wenn du denn eine kombizange od Pumpenzange hast die du für den Ablaufschlauch benötigst da dieser Spannschellen hat.
Ansonsten musst du mit 1h Arbeit rechnen inkl an/abfahrt. Also Lohnkosten + evtl Material
Anhang anzeigen 27473
Du kannst aber auch selbst Hand anlegen
Überwurfmutter 1 abnehmen inkl Schlauch, Achtung kommt Wasser raus
Überwurfmutter 2 lösen und den Anschluss um 180° drehen und wieder anziehen mit der Hand
Überwurfmutter 3+4 lösen und das Rohr um 90° nach rechts drehen, dann wieder 2+4 anziehen
Nun 1 wieder montieren und zwar so das der Schlauch von oben kommt.
Das machst du mit der anderen Seite ebenso und dann sollte es gehen wenn der Abfluss nicht gestört ist durch zusetzen
Oder im Bekanntenkreis / Nachbarschaft fragen

Es ist kein Hexenwerk